鸡蛋的正确吃法

  • 2019-04-24 21:07:03
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鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为百分之百,炒蛋为百分之九十,嫩炸为百分之八十,老炸为百分之八十一点一,开水、牛奶冲蛋为百分之九十二点五,生吃为百分之三十到百分之五十。可见煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。鸡蛋中维生素C含量不高,吃鸡蛋时应辅以适量的蔬菜

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