每天早上吃一个鸡蛋好吗?

  • 2019-04-20 01:36:27
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每天早上吃一个鸡蛋的好处有6点,如下所述:

  1. 鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
  2. 早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。
  3. 鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白,其必需氨基酸组成与人体基本相似,吸收利用率比粥和面包等食物要高。
  4. 鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,营养物质丰富。
  5. 鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,其中足够的乙酰胆碱有助于提高记忆力,集中注意力。
  6. 鸡蛋蛋黄中有两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。
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