1.蒸九层的重阳米果。在福建莆仙,人们沿袭旧俗,要蒸九层的重阳米果。用清水淘洗优质晚米,浸泡2小时,捞出沥干,掺水磨成稀浆,加入明矾,用水溶解,搅拌,加红板糖,在锅上置蒸笼,铺上洁净炊布,然后分九次,舀入米果浆,蒸若干时即熟出笼,米果面抹上花生油。米果分九层重叠,可以揭开,切成菱角,四边层次分明,呈半透明体,食之甜软适口,又不粘牙,堪称重阳敬老的最佳礼馔。
2.登高。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。
3.吃重阳糕。据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。
4.赏菊并饮菊花酒。重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。
6.插茱萸和簪菊花。重阳节插茱萸的风俗,在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾。