为什么用驴皮做阿胶,其它动物的皮不行呢?

  • 2019-03-11 00:53:48
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驴皮作为驴的成分,驴其实就有补血益气,补虚等作用,而阿胶性平,味甘,归肺、肝、肾经。入药可有滋阴润肺,补血止血,定痛安胎的功效。新中国成立后,中国药典规定阿胶的原材料只能为驴皮,马皮药性下血,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产,牛皮熬胶叫黄明胶,其功能与阿胶相似但效果次之,如果是用其他动物皮制作的阿胶属于假冒产品,而且用其它动物的皮无法达到阿胶的效果。

其它动物的皮无法达到阿胶的效果

阿胶是补血的佳品,为补血止血,滋阴润燥之良药。临床上多用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、便血崩漏等方面,具有显著疗效。阿胶的主要功效是补血收敛,而驴属于水性,水性是主收敛的,阿胶这味药就是取其收敛的性质,所以就必须用驴皮来熬制。如果用马皮代替驴皮来熬制阿胶的话,就达不到阿胶的那种主收敛的效果,所以说药是不可以乱制、乱吃的。

根据国家药典明确规定,阿胶只能采用驴皮熬制,有补血滋阴润燥功效。其他动物毛皮熬胶功效各不相同,其中牛皮熬胶叫黄明胶,其功能与阿胶相似但效果次之,而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反,马皮药性下血,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产。清代医药家陈修园指出:“驴亦马类,属火而动风;肝为风脏而藏血。今借驴皮动风之药,引入肝经;又取阿水沉静之性,静以制动,风火熄而阴血生。所以只有驴皮才能就造就阿胶的功效。

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