羊肉汤要怎么做才不会腥?

  • 2018-12-09 05:47:24
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方法有以下:

1.将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮。

2.可在锅中放几粒绿豆,可除去腥膻味。

3.将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许,辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊,膻气也可减少。

4.将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅,取出羊肉,膻气便可解除。5.加入一定量的咖喱粉,也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。

本文标题:羊肉汤要怎么做才不会腥?

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