韩式酸爽萝卜做法

  • 2019-12-15 03:15:40
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主料:白萝卜500g。

调料:食盐5g、姜3g、蒜3g、辣酱20g、白醋20ml、白糖25g、细香葱、鱼露。

做法:

1.把准备好的白萝卜用清水洗干净,然后刀切成细条;

2.将切好的白萝卜细条放入容器中,加入所准备的食盐,腌制30分钟;

3.将准备好的蒜,剥掉蒜皮,然后用刀面拍碎备用;

4.将准备好的香葱和姜用刀切碎,留着备用;

5.将准备的少许白醋、韩式辣酱、白糖 、鱼露放入一个容器中搅拌均匀,成糊状;

6.把腌制的萝卜条挤去水分,加入辣椒糊搅拌均匀,放入冰箱中腌制一天,第二天取出即可食用。

本文标题:韩式酸爽萝卜做法

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